Menù
Antipasti
| Cipollotto tandoori / cream fraiche / semi di lino (3,5) | €10 |
| Tartare di Manzo / midollo alla brace / lenticchie soffiate (4,5,11,13) | €13 |
| Tartelletta di grano saraceno / carciofo / kimchi / gambero rosso di Mazara (1,3,4,5,6,9) Versione vegetariana (3,4,5,12,14) |
€13 €9 |
Primi
| Cappelletti dal cuore liquido di faraona / parmigiano reggiano vacche rosse DOP / semi di girasole (3,4,5,9) [impacchettato e pronto da cuocere] | €13 |
| Curry di cocco e kaffir lime / basmati / cumino (4,5,11) | €13 |
| Agnolotti di gambero / stracciatella / cavolo nero (3,4,9) [impacchettato e pronto da cuocere] | €13 |
Secondi
| Cavolfiore / salsa di mandorle / dragoncello (5,4,11,12) | €12 |
| Guancia di Manzetta Prussiana / tardivo glassato (5,4,10,11) | €16 |
| Salmone affumicato / salsa al grano / insalate amaree (1,3,4,5,13) | €16 |
Dolci
| Cioccolato / caramello salato / nocciole (3,5,9) | €6 |
| Pavlova / crema al passion fruit / noci pecan candite (5,9) | €6 |